🍜烩面的做法😋
发布时间：2025-05-09 02:49:17来源：
烩面作为河南的传统美食，以其筋道的面条和浓郁的汤底深受大家喜爱！今天就来教大家如何在家制作一碗地道的烩面吧～✨
首先准备食材：新鲜的烩面片（或手擀面）、羊肉片、香菜、豆腐皮、海带结、鹌鹑蛋等。别忘了熬一锅高汤，用羊骨和鸡架慢火炖上几小时，汤头越浓越好！🍲
接着开始烹饪：热锅凉油，先爆香姜片，再放入羊肉片翻炒至变色。随后加入高汤，大火煮沸后依次放入豆腐皮、海带结和鹌鹑蛋。待汤汁再次沸腾时，下入烩面片，注意不要搅得太频繁，以免弄断面条哦～面条煮熟后撒上香菜，淋少许香油提味，最后盛出装碗即可！一碗热腾腾、香气扑鼻的烩面就完成啦～🍛🔥
快叫上家人一起品尝这美味吧，保证让你回味无穷！ slurp
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