油炸秋葵怎么做的脆 🍠🍴
发布时间：2025-04-07 09:41:35来源：
✨ 准备材料
想要做出酥脆的油炸秋葵，你需要准备新鲜的秋葵、淀粉、鸡蛋、面包糠和食用油。秋葵清洗干净后，去掉顶部的蒂部，保持整体完整。
🌟 制作步骤
第一步，将秋葵表面均匀裹上一层薄薄的淀粉，这样可以增加外皮的黏性。接着，蘸上打散的鸡蛋液，让秋葵表面更加顺滑。最后，再裹上一层面包糠，确保每一根秋葵都被金黄的面包糠包裹住。💡
第二步，锅中倒入适量食用油，加热至六七成热时，放入裹好面包糠的秋葵。用中小火慢慢炸至表面金黄酥脆，大约需要3-5分钟。捞出后放在吸油纸上稍微沥干多余的油脂。
🎉 小贴士
为了让秋葵更酥脆，可以在淀粉中加入少量泡打粉，或者提前将秋葵稍微冷冻一下再炸。这样既能锁住水分，又能保证外皮酥脆。
✅ 成品享用
炸好的秋葵外层金黄酥脆，内里却保留了秋葵本身的鲜嫩口感，搭配番茄酱或沙拉酱，绝对是健康又美味的小吃！😋🍴✨
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