大家好！今天要给大家分享一个超级简单的鸡蛋饼做法，只需要几步就能轻松搞定。无论是作为早餐还是夜宵，这款鸡蛋饼都能满足你的味蕾需求。
首先，准备以下食材：
- 鸡蛋 2个
- 小麦面粉 50克
- 温水 适量（约80毫升）
- 盐 少许
- 油 适量
接下来是制作步骤：
1. 调制面糊
在一个大碗里打入两个鸡蛋，加入少许盐调味。然后慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直至鸡蛋液完全混合均匀。接着筛入小麦面粉，继续搅拌至没有颗粒，形成顺滑的面糊。
2. 加热平底锅
平底锅预热后，刷上一层薄薄的油。将调好的面糊倒入锅中，迅速转动锅子让面糊均匀铺开，形成圆形薄饼。
3. 煎制鸡蛋饼
开小火慢慢煎制，待底部凝固并微微变黄时，用铲子轻轻翻面。另一面也煎至金黄色即可出锅。
4. 装盘享用
将煎好的鸡蛋饼盛出，可以根据个人喜好搭配番茄酱、辣椒酱或者沙拉酱食用。如果喜欢更丰富的口感，还可以在面糊中加入葱花、胡萝卜丝或火腿丁等配料。
这样一款简单又美味的鸡蛋饼就完成啦！不仅操作方便，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日早晨或是闲暇时光的小零食。快来试试吧，相信你也能做出一份令人满意的鸡蛋饼哦！
希望这个小技巧能帮助到大家，祝你们每天都有好胃口！
