【如何用烤箱做面包简单方法】制作面包虽然听起来复杂，但其实只要掌握基本步骤和材料，用烤箱也能轻松做出美味的面包。以下是一个简单易懂的制作流程，适合初学者尝试。
一、
制作面包的基本步骤包括准备材料、和面、发酵、整形、二次发酵、烘烤和冷却。整个过程大约需要3-4小时，具体时间根据面包种类和烤箱性能略有不同。使用烤箱时，需要注意温度控制和时间安排，确保面包内部熟透且表皮酥脆。
以下是制作基础白面包的简易方法，适合家庭操作，无需专业设备。
二、表格：如何用烤箱做面包简单方法
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 高筋面粉200克、温水120毫升、酵母3克、盐3克、糖10克（可选） |
| 2. 和面 | 将面粉、盐、糖混合，加入酵母水，揉成光滑面团（约10分钟） |
| 3. 第一次发酵 | 盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时） |
| 4. 整形 | 发酵好的面团排气后，分成小剂子，整形成所需形状（如圆形、长条等） |
| 5. 第二次发酵 | 放入烤盘中，再次发酵约30分钟，待体积明显增大 |
| 6. 烘烤 | 烤箱预热至200℃，放入面包，烤15-20分钟，表面金黄即可 |
| 7. 冷却 | 取出后放凉再切片，口感更佳 |
三、注意事项
- 水温控制在35℃左右，避免破坏酵母活性。
- 发酵环境要温暖，可在烤箱内放一碗热水帮助发酵。
- 烘烤时尽量不要频繁打开烤箱门，以免影响成品口感。
- 面包出炉后需完全冷却再切片，防止塌陷。
通过以上步骤，即使是新手也能轻松完成一次成功的面包制作。可以根据个人口味添加坚果、果干或香料，让面包更加丰富多样。
