【简版燕麦巧克力的做法】燕麦巧克力是一种简单又健康的甜点,适合喜欢自制零食的人群。它不仅制作方便,而且营养丰富,含有丰富的膳食纤维和蛋白质。以下是“简版燕麦巧克力的做法”的详细步骤总结。
一、做法总结
1. 准备材料:主要使用燕麦片、可可粉、蜂蜜或糖、黄油或椰子油、牛奶(可选)等。
2. 混合材料:将干性材料和湿性材料分别混合,再搅拌均匀。
3. 压模成型:将混合好的面团压入模具中,冷藏定型。
4. 切块享用:脱模后切块,即可食用或保存。
二、材料与步骤表
材料名称 | 用量(克) | 备注说明 |
即食燕麦片 | 100 | 可用即食或生燕麦 |
可可粉 | 30 | 无糖可可粉更健康 |
蜂蜜或枫糖浆 | 50 | 可根据口味调整 |
黄油或椰子油 | 30 | 椰子油适合素食者 |
牛奶(可选) | 20 | 增加湿润度 |
盐 | 1 | 提升风味 |
步骤 | 操作说明 | |
1 | 将燕麦片、可可粉和盐放入一个大碗中,搅拌均匀。 | |
2 | 在另一个碗中,将蜂蜜、黄油或椰子油和牛奶混合,搅拌至顺滑。 | |
3 | 将湿性材料倒入干性材料中,用手或勺子搅拌至完全混合成团。 | |
4 | 将面团压入铺有烘焙纸的方形模具中,用勺子背面压实。 | |
5 | 放入冰箱冷藏至少1小时,使面团变硬。 | |
6 | 取出后脱模,切成小块即可食用。 |
三、小贴士
- 如果想要口感更酥脆,可以在烤箱中低温烘烤10分钟。
- 可以加入坚果碎或干果增加口感层次。
- 做好的巧克力可以密封保存在阴凉处,保质期约一周。
通过以上步骤,你可以在短时间内做出美味又健康的简版燕麦巧克力,既满足味蕾又兼顾健康。适合做为下午茶点心或儿童零食。