在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的排骨玉米山药汤无疑是最暖心的选择。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合全家人一起享用。今天就来分享一下这道简单又美味的家庭版排骨玉米山药汤的做法。

准备材料：

- 排骨：500克

- 玉米：1根

- 山药：1段（约200克）

- 姜片：3片

- 枸杞：一小把

- 盐：适量

- 清水：适量

制作步骤：

第一步：准备食材

1. 排骨处理：将排骨洗净后，放入冷水中焯水去血沫，捞出沥干备用。

2. 玉米处理：玉米切成小段，方便煮熟后食用。

3. 山药处理：山药去皮切块，注意戴上手套以防过敏。如果不喜欢削皮，也可以直接带皮煮，但记得清洗干净。

第二步：炖煮汤品

1. 在锅中加入足够的清水，放入焯过水的排骨和姜片，大火烧开后转小火慢炖40分钟。

2. 40分钟后，加入切好的玉米段，继续炖煮30分钟。

3. 再次加入切好的山药块，继续炖煮20分钟。

4. 最后加入枸杞，根据个人口味加盐调味即可。

第三步：完成

关火后，盛出装碗，一锅香喷喷的排骨玉米山药汤就完成了。汤汁清澈，味道鲜美，排骨软烂入味，玉米香甜可口，山药滑嫩爽口，是一道非常健康的家常汤品。

小贴士：

- 如果喜欢更浓郁的口感，可以在最后几分钟加入一些牛奶或椰奶，这样会让汤更加醇厚。

- 炖煮过程中可以根据需要调整水量，确保汤汁充足。

- 山药含有黏液蛋白，易导致手部瘙痒，建议戴手套操作。

这道排骨玉米山药汤不仅适合家庭日常饮用，也是招待客人的好选择。希望这个简单的做法能让你在家也能轻松做出美味的汤品！