在这个快节奏的生活里，人们越来越注重健康饮食。一碗热腾腾的养生粥不仅能够温暖肠胃，还能为身体补充多种营养。今天就来和大家分享一款简单易做又美味的山药大枣养生粥。

所需食材：

- 大米 100克

- 山药 150克

- 大枣 6颗

- 枸杞 适量

- 清水 1000毫升

制作步骤：

1. 准备材料

首先将大米淘洗干净，浸泡约30分钟，这样可以让大米更容易煮烂。接着，将山药去皮后切成小块备用；大枣洗净去核，枸杞用清水稍微冲洗一下。

2. 开始熬煮

在锅中加入1000毫升清水，待水烧开后放入泡好的大米，用中小火慢慢熬煮。大约煮至米粒开花时（约20分钟左右），再加入切好的山药块和去核的大枣。

3. 继续炖煮

续续煮上15分钟左右，直到山药变得软糯，粥体浓稠即可。最后撒入几颗枸杞点缀，再煮2分钟关火。

4. 盛出享用

将熬好的粥盛入碗中，趁热食用，味道香甜可口，非常适合早餐或者作为下午茶点心。

小贴士：

- 如果喜欢更浓郁的口感，可以在煮粥的过程中适当搅拌，防止粘底。

- 山药含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化，但切记一定要削皮并戴手套操作，以免皮肤接触后出现瘙痒感。

- 大枣具有补血安神的作用，与山药搭配既能增加粥品的营养价值，又能提升风味。

这款山药大枣养生粥不仅色香味俱佳，还富含多种维生素和矿物质，长期食用对身体大有裨益。希望每位朋友都能通过这道粥享受到健康生活的乐趣！