早餐是一天中最重要的一餐，而培根煎鸡蛋无疑是许多人心目中的经典选择。简单易做又美味可口，它不仅能够迅速唤醒你的味蕾，还能为一天提供充足的能量。接下来，就让我们一起学习如何制作这道经典的早餐吧。

所需食材：

- 培根 4片

- 鸡蛋 4个

- 黑胡椒粉 少许

- 盐 少许

- 橄榄油或黄油 适量

步骤如下：

1. 准备工作：首先将平底锅放在炉灶上，开中火预热。同时，从冰箱取出鸡蛋和培根，让它们达到室温，这样有助于烹饪时受热均匀。

2. 煎培根：在预热好的平底锅里加入一小勺橄榄油或者一小块黄油。当油温适中时，放入培根片。用铲子轻轻压一压培根，使其紧贴锅底，这样可以煎出更加酥脆的效果。耐心等待几分钟，直到培根边缘微微卷曲且颜色变为金黄色即可翻面。继续煎另一面至同样状态后盛出备用。

3. 煎鸡蛋：利用同一个锅（如果觉得油腻可以再加一点油），重新加热。打入一个鸡蛋到锅中央位置。根据个人喜好调整煎蛋的程度——喜欢全熟的话可以稍微多煎一会儿；若想保留蛋黄流心，则只需表面凝固即可。撒上少量盐和黑胡椒调味。

4. 装盘享用：最后，把煎好的培根摆放在盘子里，并在其旁边放上刚煎好的鸡蛋。这样一道色香味俱佳的培根煎鸡蛋就完成啦！

小贴士：

- 如果你喜欢更丰富的口感，可以在煎鸡蛋之前先铺一层薄薄的奶酪片在锅底，等奶酪融化后再加鸡蛋。

- 另外，还可以搭配一些新鲜蔬菜如番茄切片或者生菜叶作为配菜，既美观又能增加营养摄入。

无论是忙碌的工作日早晨还是悠闲的周末时光，这道培根煎鸡蛋都能成为你餐桌上的亮点。快动手试试看吧！