【什么是水的饱和蒸汽压】水的饱和蒸汽压是指在一定温度下，水蒸气与液态水处于动态平衡时所具有的压力。此时，水分子从液态蒸发为气态的速率等于水蒸气凝结为液态的速率，系统达到一种稳定状态。这种压力是衡量液体挥发性的重要指标，广泛应用于气象学、热力学和工程领域。
不同温度下，水的饱和蒸汽压值各不相同。随着温度升高，水的饱和蒸汽压也随之上升。了解这一概念有助于理解蒸发、沸腾、湿度控制等自然现象和工业过程。
水的饱和蒸汽压（单位：kPa）表
| 温度（℃） | 饱和蒸汽压（kPa） |
| 0 | 0.611 |
| 5 | 0.872 |
| 10 | 1.228 |
| 15 | 1.705 |
| 20 | 2.338 |
| 25 | 3.169 |
| 30 | 4.246 |
| 35 | 5.628 |
| 40 | 7.383 |
| 50 | 12.34 |
| 60 | 19.94 |
| 70 | 31.16 |
| 80 | 47.39 |
| 90 | 70.14 |
| 100 | 101.325 |
总结：
水的饱和蒸汽压是描述水在特定温度下所能产生的最大水蒸气压力。它不仅影响水的蒸发速度，还决定了水的沸点。当环境压力等于或低于该压力时，水就会开始沸腾。因此，掌握水的饱和蒸汽压对于气象预报、空调系统设计、食品干燥等多个领域都具有重要意义。
