【珍珠丸子最简单做法】珍珠丸子是一道经典的家常菜，外皮酥脆、内里软糯，深受大家喜爱。虽然市面上有现成的珍珠丸子卖，但自己动手做不仅更卫生，还能根据口味调整甜度和口感。下面为大家总结一份“珍珠丸子最简单做法”的详细步骤和材料清单，方便快速上手。
一、版
珍珠丸子主要由糯米粉和肉馅组成，通过包裹、蒸制等步骤完成。制作过程简单，不需要复杂的工具，适合家庭操作。关键点在于糯米粉的用量和搅拌技巧，以及肉馅的调味。只要掌握好这些要点，就能轻松做出美味的珍珠丸子。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | - 糯米粉 200g - 肉馅（猪肉或鸡肉）150g - 鸡蛋 1个 - 生抽 1勺 - 老抽 ½勺 - 盐 适量 - 白胡椒粉 少许 - 清水 适量 |
| 制作步骤 | 1. 将糯米粉放入碗中，加入鸡蛋、生抽、老抽、盐、白胡椒粉，边加边搅拌。 2. 逐渐加入清水，搅拌至面团不粘手即可。 3. 将肉馅分成小剂子，搓成球状。 4. 取一小块糯米面团，捏成碗状，包入肉馅后捏紧封口。 5. 将包好的珍珠丸子放入蒸笼中，大火蒸15-20分钟即可。 |
| 小贴士 | - 糯米面团不要揉得太硬，否则影响口感。 - 包馅时注意不要漏馅。 - 蒸的时间根据丸子大小调整，确保熟透。 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香喷喷的珍珠丸子。既保留了传统风味，又增添了个人特色，非常适合家庭聚餐或节日食用。快试试吧！
