【超简单番茄豆腐汤的家常做法】番茄豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合日常食用。制作过程简单，食材常见，非常适合忙碌的上班族或新手厨师尝试。下面将从材料准备、步骤说明以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、
番茄豆腐汤的主要原料是番茄和嫩豆腐，辅以适量的葱、姜、盐等调味品。这道汤色泽鲜艳，酸甜适中，富含蛋白质、维生素C和多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化。制作时只需将番茄炒软后加入水煮沸，再放入豆腐炖煮几分钟即可，整个过程不到10分钟，真正做到了“超简单”。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜品名称 | 超简单番茄豆腐汤的家常做法 |
| 主要食材 | 番茄2个、嫩豆腐1块（约300克）、葱1根、姜3片、盐适量 |
| 烹饪时间 | 约8-10分钟 |
| 难度等级 | ★☆☆☆☆（非常容易） |
| 制作步骤 | 1. 番茄切块，豆腐切小块； 2. 热锅凉油，放入姜片爆香； 3. 加入番茄翻炒至出汁； 4. 加入适量清水煮沸； 5. 放入豆腐煮3-5分钟； 6. 撒上葱花，加盐调味即可。 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素C、钙、铁等，有助于补充营养、促进新陈代谢 |
| 适用人群 | 全年龄段，尤其适合孕妇、儿童及素食者 |
| 小贴士 | - 可根据口味加入少许糖提鲜； - 喜欢浓稠口感可加入少量淀粉水勾芡 |
通过以上内容可以看出，番茄豆腐汤不仅做法简单，而且营养均衡，是一道值得推荐的家常菜。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都能带来满满的幸福感。
