忙碌的早晨，总希望有一顿既方便快捷又能填饱肚子的早餐。今天就来分享几款简单到不能再简单的早餐食谱，让你每天都能轻松享受美味。

第一道：鸡蛋三明治

材料：

- 面包片 2片

- 鸡蛋 1个

- 黄油 适量

- 生菜叶 几片

- 番茄 1个

- 芝士片 1片（可选）

做法：

1. 将鸡蛋打散，加入少许盐调味。

2. 平底锅加热后放入一小块黄油融化，倒入鸡蛋液，摊成薄饼状，煎至两面金黄即可。

3. 同时将面包片放入烤箱稍微烘烤一下，让其变得酥脆。

4. 在一片面包上依次放上煎好的鸡蛋饼、生菜叶、番茄片和芝士片。

5. 最后盖上另一片面包，轻轻按压一下，一个美味的鸡蛋三明治就做好了。

第二道：香蕉牛奶燕麦粥

材料：

- 即食燕麦片 30克

- 牛奶 200毫升

- 香蕉 1根

- 蜂蜜 1勺（可选）

做法：

1. 把即食燕麦片倒入碗中，加入牛奶搅拌均匀。

2. 微波炉加热约1分钟，取出后搅拌一次，再加热半分钟。

3. 香蕉剥皮切片，放在燕麦粥上面。

4. 根据个人口味加入蜂蜜拌匀即可食用。

第三道：土豆丝煎饼

材料：

- 土豆 1个

- 面粉 50克

- 盐 适量

- 植物油 适量

做法：

1. 土豆去皮擦成细丝，用清水冲洗掉多余淀粉，沥干水分。

2. 加入面粉和盐，搅拌均匀，使每根土豆丝都裹上面糊。

3. 热锅倒油，舀一勺土豆丝面糊放入锅中，摊平成圆形。

4. 中小火慢慢煎至两面金黄色即可出锅。

这些早餐不仅制作过程简单，而且营养均衡，非常适合快节奏的生活方式。无论是学生党还是上班族，都可以尝试一下哦！