炎炎夏日，吃上一支冰凉爽口的雪糕，那感觉简直太惬意了！但市面上的雪糕品牌繁多，价格不一，有些还可能含有食品添加剂，让人不太放心。那么，有没有办法在家就能制作出既健康又美味的雪糕呢？答案是肯定的！

其实，自制雪糕并不复杂，只需要一些简单的食材和工具，就可以轻松搞定。接下来，就让我们一起来看看具体的做法吧。

首先，准备以下材料：

- 鲜牛奶或植物奶（如豆奶、杏仁奶等）200毫升

- 动物性鲜奶油或植物性奶油100毫升

- 砂糖30克（根据个人口味可适当增减）

- 香草精几滴（可选）

然后，按照以下步骤操作：

第一步：混合液体

将鲜牛奶和鲜奶油倒入一个干净的大碗中，加入砂糖，搅拌均匀直至砂糖完全溶解。如果喜欢香草味，可以在此时加入几滴香草精增加风味。

第二步：冷却混合液

将调好的混合液放入冰箱冷藏室中冷却至少两小时，这样可以让雪糕更加顺滑细腻。

第三步：冷冻过程

将冷却后的混合液倒入雪糕模具中，注意不要装得太满，因为冷冻后体积会膨胀。然后插入雪糕棍，放入冷冻室冷冻至少四小时以上，最好过夜，确保雪糕完全凝固。

第四步：脱模享用

从冷冻室取出雪糕模具，在温水中稍微浸泡一下模具底部，帮助雪糕更容易脱离模具。轻轻拔出雪糕棍，即可享受自制的天然无添加雪糕啦！

通过上述步骤，您就可以在家中轻松制作出美味健康的雪糕。这种自制雪糕不仅安全卫生，还能根据自己的喜好调整甜度和口味，比如加入水果块、巧克力碎片或是坚果碎等，让每一口都充满惊喜。

总之，自制雪糕既简单又有趣，而且成本低廉，非常适合家庭DIY活动。不妨尝试一下吧，给家人带来一份清凉甜蜜的同时，也为自己增添了一份成就感！