【酸豇豆炒肉末】酸豇豆炒肉末是一道经典的家常菜，具有酸爽开胃、口感丰富、营养均衡的特点。这道菜不仅制作简单，而且非常适合搭配米饭食用，是许多家庭餐桌上的常见选择。
酸豇豆炒肉末主要由酸豇豆和肉末组成，通过简单的烹饪步骤即可完成。酸豇豆的酸味能够中和肉末的油腻感，使整道菜更加清爽可口。在烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，如蒜、姜、辣椒等，以提升风味层次。此外，这道菜富含蛋白质和膳食纤维，有助于增强饱腹感，适合日常饮食。
酸豇豆炒肉末简介表
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 酸豇豆炒肉末 |
| 类型 | 家常菜 |
| 主要食材 | 酸豇豆、肉末（猪肉或牛肉） |
| 辅料 | 蒜、姜、辣椒、酱油、盐、食用油等 |
| 烹饪方式 | 炒 |
| 口感特点 | 酸爽开胃、肉末鲜香、豇豆脆嫩 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素C等 |
| 适宜人群 | 一般人群均可食用 |
| 做法难度 | 简单 |
| 风味风格 | 酸辣、家常、下饭 |
这道菜虽然看似普通，但凭借其独特的风味和便捷的制作方式，深受大众喜爱。无论是忙碌的工作日还是周末的家庭聚餐，酸豇豆炒肉末都是一道不可多得的好菜。
