【超简单软饼干的家常做法】想要在家轻松做出香脆可口的软饼干？其实并不难！只要掌握好材料比例和制作步骤，就能在短时间内完成一款美味又健康的点心。下面是一份适合家庭制作的软饼干做法总结，内容清晰易懂，便于操作。
一、
软饼干的制作关键在于面团的搅拌和烘烤的温度控制。使用低筋面粉可以让饼干更加松软，而黄油的加入则能提升口感和香气。整个过程不需要复杂的工具，只需简单的厨房用具即可完成。以下是具体的做法步骤和所需材料。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 低筋面粉 150g 黄油 80g（室温软化） 细砂糖 60g 鸡蛋 1个 泡打粉 3g 牛奶 30ml |
| 工具 | 搅拌碗、打蛋器、烤盘、烘焙纸、烤箱 |
| 步骤 | 1. 将黄油和糖混合搅拌至蓬松； 2. 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀； 3. 加入过筛的面粉和泡打粉，揉成面团； 4. 面团冷藏15分钟； 5. 擀平后用模具压出形状； 6. 烘烤：预热烤箱170℃，烤12-15分钟，表面金黄即可。 |
| 小贴士 | - 面团不要过度揉，以免影响口感； - 烘烤时注意观察，避免烤焦； - 可根据喜好添加巧克力豆或坚果。 |
通过以上方法，你就可以在家轻松做出外酥内软、香甜可口的软饼干了。不仅适合下午茶，也适合搭配咖啡或牛奶享用。快来试试看吧！
