【水果西米露怎么做】水果西米露是一道清爽美味的甜品，适合夏天食用。它以西米为主料，搭配各种新鲜水果和椰奶，口感丰富，制作简单。下面将从材料准备、步骤说明到注意事项进行详细总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量（建议） |
| 西米 | 50克 |
| 椰奶 | 200毫升 |
| 新鲜水果 | 150克（如芒果、草莓、蓝莓等） |
| 冰块 | 适量 |
| 糖（可选） | 10-15克 |
| 清水 | 500毫升 |
二、制作步骤
1. 煮西米
- 在锅中加入清水，煮沸后放入西米，用中火煮约10-15分钟，直到西米透明且无白心。
- 关火后焖5分钟，捞出过冷水，防止粘连。
2. 处理水果
- 将水果洗净，切成小块或薄片，根据个人喜好选择种类。
3. 混合食材
- 在碗或杯子中，先放入冰块，再加入煮好的西米。
- 倒入椰奶，加入切好的水果，最后根据口味加入适量糖搅拌均匀。
4. 冷藏享用
- 放入冰箱冷藏10-15分钟，口感更佳，尤其适合夏天饮用。
三、小贴士
| 事项 | 说明 |
| 西米选择 | 建议使用小粒西米，口感更佳 |
| 水果选择 | 可自由搭配，但避免过于酸涩的水果 |
| 椰奶替代 | 若没有椰奶，可用牛奶或淡奶油代替 |
| 冷藏时间 | 不宜过长，以免水果变软影响口感 |
通过以上步骤，你就可以轻松做出一份清凉解暑的水果西米露。不仅做法简单，而且营养丰富，是夏日餐桌上的一道健康甜品。尝试自己动手做一做吧！
