【超简单的玛格丽特饼干的做法】玛格丽特饼干是一款源自意大利的经典小点心，以其酥脆的口感和淡淡的奶香深受喜爱。制作过程简单，材料也容易获取，非常适合家庭烘焙爱好者尝试。以下是制作玛格丽特饼干的详细步骤和所需材料。
一、
玛格丽特饼干主要由黄油、糖粉、面粉和鸡蛋制成，通过简单的搅拌和烘烤即可完成。其特点在于外层酥脆，内里柔软，表面撒有糖粒，增添了一丝甜味和视觉美感。整个制作过程大约需要30分钟，适合忙碌的日常或下午茶时间享用。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 黄油（无盐）100克 糖粉50克 低筋面粉150克 鸡蛋1个（约50克） 糖粒适量（装饰用） |
| 工具 | 打蛋器、搅拌碗、裱花袋（可选）、烤盘、烘焙纸 |
| 步骤 | 1. 黄油软化后加入糖粉，打发至蓬松 2. 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀 3. 筛入面粉，拌匀成面团 4. 搓成小球，按扁，表面撒糖粒 5. 烘烤：预热烤箱170℃，烤12-15分钟，边缘微黄即可 |
| 注意事项 | - 面团不要过度揉捏，以免影响口感 - 糖粒可根据喜好选择粗细 - 烘烤时间根据烤箱实际情况调整 |
| 成品特点 | 外脆内软，甜而不腻，带有淡淡奶香 |
三、小贴士
- 如果没有糖粉，可以用细砂糖代替，但口感会略有不同。
- 面团可以提前做好，冷藏保存，使用时再取出塑形。
- 烘烤过程中注意观察颜色，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的玛格丽特饼干了。无论是作为下午茶点心，还是伴手礼，都是不错的选择。快来试试吧！
