【葱香黄油面包干的做法】葱香黄油面包干是一道简单又美味的小吃，外酥内软，香气扑鼻，非常适合搭配茶或咖啡食用。制作过程简单，材料也容易获取，是家庭烘焙的不错选择。
以下是制作葱香黄油面包干的详细步骤和所需材料，以加表格的形式呈现，便于读者快速了解与操作。
一、制作
葱香黄油面包干的主要原料包括高筋面粉、酵母、牛奶、黄油、葱花等。首先将面团揉好并发酵至两倍大，然后擀成薄片，切成条状或块状，刷上融化的黄油，撒上葱花和适量盐，最后放入烤箱烘烤至金黄酥脆即可。整个过程耗时约1小时左右，适合忙碌的上班族或喜欢烘焙的人尝试。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 高筋面粉 200g 酵母 3g 牛奶 120ml 黄油 50g（室温软化） 鸡蛋 1个 葱花 30g 盐 3g |
| 工具 | 擀面杖、烤盘、烤箱、打蛋器、刀具 |
| 步骤 | 1. 将面粉、酵母、盐混合，加入牛奶和鸡蛋搅拌成团。 2. 揉至光滑后加入软化黄油继续揉至扩展阶段。 3. 盖上保鲜膜发酵至两倍大。 4. 发酵好的面团排气后擀成薄片，切成条状或小块。 5. 刷上融化的黄油，撒上葱花和少许盐。 6. 放入预热好的烤箱，180℃烤15-20分钟至表面金黄即可。 |
三、小贴士
- 面团发酵时间根据环境温度有所不同，夏天可缩短，冬天可延长。
- 烤制过程中注意观察颜色，避免烤焦。
- 可根据个人口味添加黑胡椒、芝士粉等调味。
- 做好后放凉后密封保存，可保持酥脆口感数天。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出香脆可口的葱香黄油面包干了。不仅味道好，还能满足你的烘焙兴趣，快动手试试吧！
