自制火腿肠 🍔🍖
发布时间：2025-05-09 06:14:33来源：
最近在家闲来无事，决定尝试自己动手制作火腿肠！虽然听起来有点复杂，但其实步骤并不难，只需要准备好新鲜的肉和一些基础调料，就能做出美味又健康的火腿肠啦！😋
首先准备食材：选择新鲜的猪后腿肉或鸡胸肉都可以，切成小块后用绞肉机打成细腻的肉馅。接着加入适量的盐、糖、胡椒粉以及一点料酒调味，搅拌均匀让味道充分融合。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入切碎的洋葱或者胡萝卜提香。💚
接下来是最关键的部分——灌肠！将处理好的肉馅装入肠衣中，注意不要填得太满，留出一定的膨胀空间。然后用针在肠衣上扎几个小孔排气，最后放入冰箱冷藏定型几个小时。等到完全凝固后，就可以煮熟享用啦！🔥
自制火腿肠不仅健康卫生，还能根据个人口味调整配料比例，简直是厨房小白也能轻松驾驭的小确幸！✨
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