土豆烧鸭子的家常做法 | 秋日暖心美食推荐 🍁🍗
发布时间：2025-05-09 07:13:30来源：
🍂 准备食材
秋天是享受温暖美食的好时节！做一道土豆烧鸭子，不仅简单易学，还能让家人吃得开心又满足。你需要准备一只新鲜鸭子、几个大土豆、生姜、蒜头、八角和料酒等调味品。提前将鸭肉切块焯水去腥，土豆削皮切块备用。
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅冷油，放入姜片和蒜头爆香，再加入鸭肉翻炒至表面微黄。
2️⃣ 倒入适量料酒去腥，加入八角和少许酱油提味，继续翻炒均匀。
3️⃣ 加入足量热水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，直到鸭肉软烂入味。
4️⃣ 最后放入土豆块，继续炖煮20分钟左右，直至土豆熟透吸收汤汁。
🍚 装盘享用
出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的土豆烧鸭子就完成啦！这道菜色泽诱人，肉质鲜嫩，土豆吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷。快为家人露一手吧，他们一定会爱上这道秋日暖心美食！✨
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