炒红薯叶的做法 🍠🌿
发布时间：2025-05-09 08:37:13来源：
最近天气渐凉，正是吃红薯的好时节！今天教大家一道简单又健康的家常菜——炒红薯叶。这道菜不仅味道鲜美，而且富含膳食纤维和多种维生素，特别适合追求健康饮食的朋友。
首先准备食材：新鲜的红薯叶一把（约250克），蒜末适量，干辣椒几个，盐少许，食用油适量。将红薯叶洗净后沥干水分备用，干辣椒切段。热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香，随后加入红薯叶快速翻炒。因为红薯叶本身比较脆嫩，所以炒制时间不宜过长，大约两分钟即可。最后撒上适量的盐调味，翻炒均匀后出锅装盘。
✨小贴士：挑选红薯叶时要选择颜色翠绿、叶片饱满的，这样的叶子口感更好。此外，炒制过程中火候要控制好，避免破坏红薯叶中的营养成分。这道菜不仅色香味俱佳，还能让你感受到自然的馈赠，快来试试吧！😋💚
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