芒果千层蛋糕的做法

炎炎夏日，一款清新甜蜜的芒果千层蛋糕无疑是最佳选择。这款蛋糕以其层层叠叠的细腻口感和浓郁的果香征服了无数人的味蕾。今天就来分享一下如何在家轻松制作这款令人垂涎的甜品。

首先，准备所需的食材。你需要新鲜的芒果若干（根据个人口味调整数量），鸡蛋4个，牛奶500毫升，低筋面粉150克，细砂糖80克，黄油30克以及适量的淡奶油和糖粉。这些材料都很容易在超市找到，准备好后就可以开始制作了。

第一步是制作饼皮。将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。接着慢慢倒入牛奶，继续搅拌至混合均匀。筛入低筋面粉，搅拌成无颗粒的面糊。在平底锅中融化黄油，然后舀一勺面糊倒入锅中，迅速转动锅子让面糊均匀铺开，小火煎至两面金黄即可取出。重复此步骤直至面糊用完，你会得到一张张薄如蝉翼的饼皮。

第二步是处理芒果。将芒果洗净去皮切片备用。如果你喜欢更加细腻的口感，也可以将芒果肉搅成果泥。

第三步是组装蛋糕。取一张饼皮放在盘子上，抹上一层淡奶油，再放上几片芒果，重复这个过程直到所有材料用完。最后一层可以用完整的饼皮覆盖，并在表面装饰一些芒果块或撒上糖粉增添美感。

最后，将做好的芒果千层蛋糕放入冰箱冷藏至少两小时，这样可以让味道更加融合，口感也更佳。

现在，一道美味的芒果千层蛋糕就完成了！无论是家庭聚会还是朋友下午茶时间，它都能成为桌上的亮点。快动手试试吧，相信你也能做出一款让人赞不绝口的芒果千层蛋糕！

希望这篇文章能满足你的需求！如果有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。