在东南亚的众多国家中，柬埔寨是一个充满历史与文化魅力的国度。对于计划前往旅游、留学或商务的人来说，了解当地语言是非常有必要的。那么，柬埔寨说什么语言？这不仅是游客关心的问题，也是许多初学者想要了解的基本信息。

柬埔寨的官方语言是高棉语（Khmer），这是全国大部分居民使用的语言，也是政府、教育和媒体的主要交流工具。高棉语属于南亚语系，与泰语、老挝语等有一定相似之处，但发音和语法结构上仍有明显区别。

除了高棉语之外，柬埔寨还存在一些其他语言的使用情况。例如，在一些华人聚居的地区，如金边、西哈努克市等地，汉语（尤其是粤语和普通话）也被部分华人社区使用。此外，由于历史上受到法国殖民的影响，法语在柬埔寨仍然有一定的影响力，尤其是在法律、教育和外交领域。不过，法语的使用人群相对较少，主要集中在少数精英阶层。

近年来，随着国际交流的增多，英语在柬埔寨也逐渐普及，尤其是在年轻人和城市地区。很多学校和培训机构都开设了英语课程，一些酒店、餐厅和服务行业也会使用简单的英语与外国游客沟通。因此，如果你会一点英语，旅行或生活起来会更加方便。

总的来说，柬埔寨说什么语言的答案是：高棉语是主要语言，但英语和法语也在一定范围内被使用。对于外来者来说，学习一些基本的高棉语问候语和常用词汇，不仅能帮助你更好地融入当地生活，也能展现出对当地文化的尊重。

如果你计划去柬埔寨旅行或工作，建议提前准备一些基础的高棉语短语，或者通过手机翻译软件辅助沟通。同时，保持开放和友好的态度，往往比语言能力更能拉近人与人之间的距离。

希望这篇文章能帮助你更全面地了解柬埔寨的语言环境，为你的旅程或学习提供参考。