🌟自制老式月饼这样做🥮
发布时间：2025-03-14 11:25:31来源：
老式月饼承载着无数人的童年记忆，一口咬下去，那香甜软糯的滋味让人回味无穷！今天就教大家如何在家轻松制作这份经典美味～👀
首先准备好所需材料：转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉以及莲蓉馅或其他喜欢的内馅。先把糖浆和枧水混合均匀，再加入花生油搅拌至乳化状态，最后筛入面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置2小时⏰。
醒好的面团分成小剂子，包入适量馅料，轻轻搓圆后放入模具压制成型✨。烤箱预热至180℃，将月饼表面喷少许水防止开裂，先烤5分钟定型，取出刷上一层薄薄的蛋黄液，再继续烤约15分钟即可出炉～🌕
刚出炉的月饼可能稍硬，别急，密封放置2-3天回油后口感更佳哦～快来试试吧，让家人一起感受这份传统美味的魅力吧～💕
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