涼拌茄子（内附万能涼拌汁製作方法）的做法 🍆🍜
发布时间：2025-03-14 17:30:13来源：
夏天到了，胃口也变得挑剔起来，这时候来一道清爽开胃的涼拌茄子再合适不过啦！不仅做法简单，还营养丰富，简直是夏日餐桌上的必备佳品。😋
首先准备食材，新鲜的长茄子两根，清洗干净后切成条状，放入蒸锅中蒸熟。蒸好的茄子稍微放凉，撒上少许蒜末和葱花提香。接着就是关键步骤——调制万能涼拌汁！一碗凉拌汁的配方如下：生抽两勺、醋一勺、糖半勺、辣椒油适量、香油少许，搅拌均匀即可。这碗汁不仅能提升茄子的风味，还能搭配其他凉菜使用哦！🌶️🍚
最后将調好的涼拌汁淋在茄子上，轻轻拌匀，让每根茄子都裹满酱汁。一道色香味俱全的涼拌茄子就完成啦！快叫上家人一起享用吧，保证让你食欲大增！🍴✨
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