蒜苗炒肉怎么做 🥗🥩
发布时间：2025-03-14 20:34:25来源：
💡 准备食材
蒜苗炒肉是一道简单又美味的家常菜。首先准备好新鲜的蒜苗和五花肉，蒜苗切段，五花肉切薄片。再备上一些姜丝和蒜末，增加香味。调味料可以准备生抽、老抽、盐和少许糖，让菜品更加鲜美。
🔥 烹饪步骤
第一步，热锅凉油，将五花肉片放入锅中煸炒至微黄，逼出多余的油脂。接着加入姜丝和蒜末爆香，散发出诱人的香气。第二步，倒入蒜苗翻炒均匀，加入适量的生抽和少许老抽调色调味。最后撒点盐和糖提鲜，快速翻炒几下即可出锅。
🍴 小贴士
蒜苗不宜炒太久，保持脆嫩口感更佳。五花肉的油脂会让整道菜更加香浓，但记得控制好火候，避免油腻。如果喜欢辣味，还可以加入几个干辣椒，提升风味。
✨ 总结
这道蒜苗炒肉色香味俱全，简单易做，是忙碌工作日的理想选择。快试试吧！😋
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