家常油爆虾的做法 🍤✨
发布时间：2025-03-14 23:15:27来源：
🌸前言🌸
油爆虾是一道色香味俱全的经典家常菜，外皮酥脆、虾肉鲜嫩，每一口都让人回味无穷！今天就来分享这道美味的制作方法吧～
👩🍳准备食材👩🍳
所需材料简单又新鲜：活虾500克、生姜几片、小葱适量、料酒1勺、白糖半勺、酱油2勺、醋少许，还有必不可少的食用油！💡
🔥烹饪步骤🔥
第一步：将活虾剪去须脚并洗净，沥干水分备用。热锅凉油，放入姜片爆香后倒入虾快速翻炒至变红。接着加入料酒去腥提香，再撒上白糖调味。
第二步：倒入调好的酱汁（酱油+醋），盖上锅盖焖煮约2分钟，让虾充分吸收调料的味道。最后开大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅啦！🎉
🍴小贴士🍴
1. 炒虾时火候要大，动作要快，保证虾壳酥脆。
2. 酱油和醋的比例可根据个人口味调整哦～
🌟这道家常油爆虾不仅做法简单，还特别适合家庭聚餐享用，快来试试吧！💖
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