😋 香辣豆腐片的做法
发布时间：2025-03-15 22:59:01来源：
🌟 准备食材：
首先，准备好嫩豆腐一块，切成薄片；再备上一些青红椒切丝，还有葱姜蒜末。调料方面需要生抽、辣椒酱、白糖和少许盐。简单又实用，厨房小白也能轻松搞定！
🔥 制作步骤：
1️⃣ 将切好的豆腐片放入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分，这样可以让豆腐更紧实不易碎哦！
2️⃣ 热锅凉油，将豆腐片煎至两面金黄后盛出备用。煎豆腐的时候一定要小心，别让它们散掉！
3️⃣ 锅中留底油，爆香葱姜蒜末，加入一勺辣椒酱炒出香味，接着倒入青红椒丝翻炒几下。
4️⃣ 把煎好的豆腐片重新倒回锅中，加入适量生抽、一点点白糖提鲜，最后撒点盐调味，快速翻拌均匀即可出锅啦！
🍴 小贴士： 如果喜欢更浓郁的味道，可以加点高汤或者清水焖煮几分钟，让豆腐更加入味。这道菜色泽诱人，辣中带香，绝对是下饭神器！赶紧试试吧，保证让你欲罢不能～🍛✨
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