😋 家常爽口藕片（醋溜）的做法
发布时间：2025-03-17 10:33:46来源：
🎉 想要来一道简单又开胃的小菜吗？那就试试这道酸甜可口的家常醋溜藕片吧！藕片脆嫩多汁，搭配醋香四溢的调味，绝对是夏日餐桌上的“解腻神器”。
第一步，准备好食材：新鲜莲藕两节、大蒜几瓣、小米椒若干（喜欢辣味的可以多放点）。将莲藕洗净后切成薄片，用清水浸泡防止氧化变黑；大蒜切末，小米椒切圈备用。
第二步，焯水处理。锅中加水烧开后放入藕片，煮约一分钟即可捞出，过凉水保持脆爽口感。
第三步，调制酱汁。取一小碗，加入适量白醋、生抽、糖和少许盐，搅拌均匀。热锅冷油，爆香蒜末和小米椒，再倒入调好的酱汁翻炒片刻，最后加入藕片快速翻拌均匀即可出锅。
✨ 出锅后的藕片晶莹剔透，酸甜适口，一口接一口根本停不下来！无论是搭配米饭还是单独享用，都超级美味哦～快动手试试吧！✨
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