清汤浆水面的做法 🍜🍜
发布时间：2025-03-17 22:36:45来源：
一碗热腾腾的浆水面，总是能让人感受到家的味道。今天就来教大家如何制作这道简单又美味的传统面食！首先准备好面条所需的材料：高筋面粉、清水和少许盐。将面粉与水混合揉成光滑的面团，静置醒发约半小时。趁着这段时间，我们可以准备浆水。用芹菜叶或白菜叶煮水，加入发酵好的浆水调味，让其散发出独特的酸香味道。接着把醒好的面团擀成薄片，切成细条状，撒上少量干面粉防止粘连。烧开一锅清水，下入面条煮至八分熟捞出，过凉水保持劲道口感。最后将煮好的面条放入调好味的清汤中，再点缀些葱花和辣椒油，一碗香气四溢的清汤浆水面就完成啦！无论是忙碌工作日还是悠闲周末，这碗地道的浆水面都能为你的餐桌增添一抹亮色。😋✨
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