✨红烧海参-从小到大吃到最好吃的海参做法✨
发布时间：2025-03-18 16:14:36来源：
🌟前言🌟
小时候，家里每逢重要节日都会准备一道红烧海参，那浓郁的酱香和软糯的口感让我至今难忘。今天，我要把这道从小吃到大的美味分享给大家，让大家也能轻松在家制作！💖
🍴材料准备🍴
新鲜海参（提前泡发）、姜片、葱段、老抽、生抽、糖、料酒、清水、淀粉。食材的选择是关键，海参一定要选优质干品，泡发时注意不要破损哦！💦
🔥烹饪步骤🔥
1️⃣ 先将泡发好的海参焯水，去除腥味；
2️⃣ 锅中放少许油，爆香姜片和葱段，加入适量料酒去腥；
3️⃣ 倒入海参翻炒均匀后，加入老抽、生抽、糖调味；
4️⃣ 加入清水没过海参，小火慢炖约30分钟；
5️⃣ 最后勾芡收汁，让汤汁包裹住海参，装盘即可！
🍽️小贴士🍽️
1. 泡发海参时可用纯净水，避免杂质影响口感；
2. 炖煮时间可根据个人喜好调整，喜欢更软烂的可以适当延长。
🎉结语🎉
这道红烧海参不仅色香味俱全，还富含营养，特别适合家庭聚餐或节日宴请。快试试吧，让你的餐桌多一份经典美味！🍴💕
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