猪蹄子的家常做法 🐷蹄蹄大作战！美食杰猪蹄子做法大全 🍴
发布时间：2025-03-19 01:01:00来源：
🎉 前言 🎉
提到猪蹄子，是不是口水都要流下来了？胶原蛋白满满，无论是炖汤还是红烧，都让人欲罢不能！今天就来分享几个简单又美味的猪蹄子家常做法，让你轻松成为厨房里的明星 chef！💖
🌟 第一步：准备工作 🌟
猪蹄子买回来后，先用热水焯一下去腥味，再用刀刮掉表面的毛。记得用生姜和料酒腌制半小时，去腥效果更佳哦！💡
🍴 第二步：经典红烧猪蹄
热锅凉油，放入冰糖炒出糖色，加入猪蹄翻炒上色，倒入酱油、老抽调色调味。最后加水没过猪蹄，小火慢炖一小时，收汁即可。香喷喷的红烧猪蹄，软糯入味，简直太满足啦！🍖
🍲 第三步：猪蹄汤的温暖秘诀
猪蹄切块后与姜片一起冷水下锅，大火煮开后撇去浮沫。加入红枣、枸杞和黄芪，慢炖两小时，汤汁浓郁鲜美，喝一口暖到心底！❤️
🎉 结语 🎉
学会了这些家常做法，以后再也不用去外面买猪蹄吃了！快来试试吧，给自己和家人一份满满的幸福感！👩🍳✨
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