🌟手把手教你正宗韭菜盒子的做法🌟
发布时间：2025-03-22 17:41:51来源：
春天来了，正是吃韭菜的好时节！今天就来跟大家分享一款超美味的家常小吃——韭菜盒子的做法。😋这款韭菜盒子外皮金黄酥脆，内馅鲜香多汁，绝对是早餐或下午茶的完美选择！
首先准备食材：新鲜韭菜一把、鸡蛋2个、虾皮适量、粉丝少许、盐、香油和食用油。🌿先把韭菜洗净切碎，用少量盐腌制几分钟，这样可以去除多余水分。鸡蛋打散炒熟后切碎，粉丝泡软切段，与虾皮混合，加入香油拌匀，最后再把韭菜拌入，调成馅料。🍳
接下来就是制作面皮了。面粉加水揉成光滑的面团，醒发15分钟。将面团分成小剂子，擀成圆形薄片，包入馅料后对折捏紧边缘。记得封口一定要捏紧哦，不然煎的时候容易露馅。🔥
最后放入平底锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。🍳✨刚出锅的韭菜盒子香气四溢，咬一口满嘴酥脆，真是幸福满满！快动手试试吧，让你的家人也尝尝这道地道的美味！👩🍳👨🍳
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