😋 韩式辣焖鳕鱼的做法 🐟
发布时间：2025-03-25 06:04:00来源：
今天给大家分享一道简单又美味的韩式料理——韩式辣焖鳕鱼！这道菜色香味俱全，辣中带甜，非常适合喜欢尝试新口味的朋友哦！💖
首先准备好食材：新鲜鳕鱼一条（约500克），韩式辣椒酱（Gochujang）两大勺，洋葱半个切丝，大蒜三瓣切片，生姜一小块切丝，青红椒各一个切块，还有适量的糖、酱油和清水。💡
第一步是腌制鳕鱼。将鳕鱼洗净后用少许盐和胡椒粉腌制10分钟，这样可以去腥增香。接着在锅里倒入少量油，将鳕鱼两面煎至金黄，取出备用。🔥
第二步开始制作酱汁。锅中留底油，放入蒜片和姜丝爆香，加入韩式辣椒酱炒匀，再加入适量的水、糖和酱油调味。待酱汁煮开后，把煎好的鳕鱼放回锅中，与酱汁充分混合。接着铺上洋葱丝和青红椒块，盖上锅盖焖煮大约8-10分钟。⏰
最后一步就是收汁啦！打开锅盖，大火稍微收一下汤汁，让每一块鱼都裹满浓郁的酱汁。✨
出锅装盘，撒上一些葱花点缀，香气扑鼻的韩式辣焖鳕鱼就完成啦！快叫上家人一起享用吧！🍴🌟
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