🎉酒酿水子这样做，香甜软糯超满足！🌸
发布时间：2025-03-26 14:44:21来源：
提到甜品，怎么能少了这道经典美味——酒酿水子呢？不仅做法简单，还特别适合家庭DIY哦～今天就来分享一下它的详细步骤吧！🍴
首先，准备好糯米和酒曲，这是制作酒酿的核心材料。先把糯米淘洗干净，浸泡4-6小时，然后上锅蒸熟。待米饭稍微冷却到30℃左右时，撒入酒曲并搅拌均匀。接着将混合好的米饭装入干净的容器中，压实中间部分，留出一个小窝方便观察发酵情况，最后密封好容器，放在温暖的地方发酵2-3天。👀✨
当看到米酒液逐渐增多，闻起来有浓郁的酒香味时，就可以开始下一步了！用少量清水煮开，加入适量糖调味，再放入之前做好的酒酿球，轻轻搅拌几下即可关火。一碗热腾腾、甜蜜蜜的酒酿水子就完成啦！😋💖
快来试试吧，保证让你一口爱上这份传统美味！💪
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