排骨烧莲藕的做法 🍖🍛
发布时间：2025-03-28 12:18:48来源：
排骨烧莲藕是一道色香味俱佳的家常菜，深受大众喜爱。制作这道菜不仅简单易学，还能让家人吃得健康又开心。首先准备好新鲜的排骨和莲藕，莲藕富含膳食纤维，有助于促进消化，而排骨则为菜肴增添了丰富的蛋白质。搭配上一些姜片和料酒，去腥增香，让整道菜更加美味。
接下来是烹饪步骤。先将排骨焯水，去除血沫后捞出备用。接着用油爆香姜片，放入排骨翻炒至表面微黄，加入适量酱油和料酒调味。然后倒入足够的热水，水量需没过排骨，小火慢炖约半小时。这时再将切好的莲藕块加入锅中，继续炖煮至排骨软烂，莲藕吸满汤汁。期间可根据个人口味调整咸淡，撒上些许葱花提味。
第三段：最后盛盘时，可以看到排骨色泽红亮，莲藕洁白诱人，汤汁浓郁醇厚。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择。快动手试试吧！💖
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