滑嫩蒸鸡蛋的做法 🥚🍳
发布时间：2025-03-29 19:29:41来源：
✨想要做出一道简单又美味的家常菜吗？今天就来教大家如何制作滑嫩蒸鸡蛋！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。🌟
首先准备好所需材料：新鲜的鸡蛋2个、温水适量、盐少许、生抽几滴和葱花少许。🥚🥛第一步，将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，注意不要让蛋清和蛋黄完全混合，这样可以让蒸出来的鸡蛋更加嫩滑哦！接着加入温水，水量大概是鸡蛋的1.5倍，然后加一点盐调味，继续搅拌均匀。🌊调味料可以根据个人口味调整。
第三步，把调好的蛋液过筛倒入盘中，这样做可以去除气泡，使蒸出来的鸡蛋更细腻。然后盖上一层保鲜膜或盖子，防止蒸汽滴入影响口感。最后放入已经烧开水的蒸锅中，用中小火蒸8-10分钟即可。⏰
出锅后撒上葱花，淋上几滴生抽提香，一道色香味俱全的滑嫩蒸鸡蛋就完成啦！😋快试试吧，绝对让你一口爱上！💖
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