韩国传统辣白菜做法 🌶️🇰🇷
发布时间：2025-03-30 05:55:35来源：
✨探索韩式风味✨
辣白菜，作为韩国饮食文化的代表之一，不仅是一道家常小菜，更是餐桌上的灵魂所在。制作辣白菜的过程充满仪式感，从挑选新鲜的大白菜开始，到腌制入味，每一步都至关重要。今天就来教大家如何在家轻松制作这道地道的韩国辣白菜吧！🌟
食材准备 🥬🧄
首先需要准备一颗大白菜、辣椒粉、大蒜、姜、鱼露、糖和盐等调料。将白菜切成两半或四份，用淡盐水浸泡约4小时，使其变得柔软且入味。同时将其他配料混合成辣椒酱，这将是辣白菜的灵魂所在。
第三段：腌制与发酵 🥣⏳
将调好的辣椒酱均匀涂抹在每片白菜叶上，确保每一层都能充分吸收味道。然后将处理好的白菜放入密封容器中，放置于阴凉处进行自然发酵。通常需要等待2-3天，辣白菜的味道会随着发酵时间逐渐浓郁起来哦！
第四段：享受美味 🍲😋
当辣白菜散发出诱人的香气时，就可以开动啦！无论是直接食用还是搭配米饭、火锅都非常美味。快来试试吧，让这款韩式辣白菜为你的厨房增添一抹异国风情吧！🍴💕
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