香辣干豆角炒肉的做法 🌶️🍴
发布时间：2025-03-31 21:41:19来源：
🌿 干豆角是一种非常有特色的食材，它独特的香味和口感深受大家喜爱。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——香辣干豆角炒肉。这道菜色香味俱全，超级下饭哦！🌟
首先，准备好所需的材料：干豆角适量、五花肉一块、蒜末、姜末少许，还有辣椒和葱花点缀。干豆角需要提前用温水泡发，直到变得柔软有弹性。泡发后清洗干净，切成适当长度备用。五花肉切薄片，用料酒和少许盐腌制一下更入味。
接下来是烹饪环节。锅中倒入适量油，先将五花肉煸炒至微微卷曲，释放出油脂，这样能让整道菜更加香浓。接着加入蒜末和姜末爆香，再放入泡好的干豆角翻炒均匀。为了让干豆角更有风味，可以加入一些生抽、老抽调味上色，最后撒上辣椒圈提鲜增辣。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的香辣干豆角炒肉就完成啦！🔥
无论是搭配米饭还是面条，这道菜都能让你食欲大开，快来试试吧！🍛🍝
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