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🌟自己动手煎牛排的家常做法🥩🍴

发布时间:2025-04-11 07:55:56来源:

想要在家享受餐厅级别的牛排美味?其实并不难!只要掌握几个小技巧,你也能轻松做出令人垂涎的牛排料理。首先,选择一块优质的牛排是关键,推荐大家选用肉质鲜嫩的西冷或菲力。✨

准备工作要做好:将牛排提前从冰箱取出回温至室温,这样煎制时受热更均匀。用厨房纸吸干表面水分,撒上适量盐和黑胡椒进行腌制,静置15分钟让调味充分渗透。🔥

开始煎制啦!热锅后加入橄榄油或黄油,待油温适中(约180℃),放入牛排,每面煎制约2-3分钟即可获得理想的五分熟口感。记得中途可以加入蒜瓣和迷迭香增添香气哦~💬

最后别忘了让牛排“休息”几分钟再切开,这样汁水会更加丰富多汁。😋配上自己喜欢的配菜,比如烤蔬菜或者马铃薯泥,一顿完美的家庭晚餐就完成啦!🍴✨

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