🍷红酒焖牛腩的做法 红酒焖牛腩怎么做 严妍
发布时间：2025-04-12 03:04:34来源：
🌟在家也能轻松制作餐厅级别的美食！今天就来教大家如何用红酒焖出一锅香气四溢的牛腩，简单又美味哦～🍴
首先准备好所有材料：新鲜牛腩500克、一瓶优质红酒（建议选用口感醇厚的干红）、洋葱半个切块、胡萝卜一根切片、大蒜几瓣拍碎、迷迭香一小把以及适量盐和黑胡椒。✨
1️⃣ 将牛腩切成适口大小，冷水下锅焯水去腥，捞出备用。
2️⃣ 锅中倒入少许橄榄油，加入蒜末爆香后放入牛腩翻炒至表面微焦。
3️⃣ 倒入整瓶红酒，没过牛腩即可，再加入洋葱、胡萝卜和迷迭香，调入适量盐和黑胡椒调味。
4️⃣ 大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时，期间记得偶尔搅拌以防粘锅。炖至汤汁浓稠、牛肉软烂即可关火。
这道红酒焖牛腩色泽诱人，肉质鲜嫩多汁，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是冬日里的暖心享受～❤️ 快试试吧，让你的厨房充满浪漫的酒香！🍷
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