超简单酱爆猪肝的家常做法 🍴✨美食杰尘暁教你怎么做家常酱爆猪肝
发布时间：2025-04-13 21:45:42来源：
前言：
想要快速做出一道下饭又美味的家常菜吗？今天就来分享一道简单易学的酱爆猪肝做法，跟着美食杰尘暁一起动手吧！💖
准备食材：
首先准备好新鲜的猪肝，清洗干净后切片，再备上青椒、红椒、洋葱等配菜，以及甜面酱、生抽、料酒和淀粉调味。食材的新鲜度决定了最终的味道哦！🍅🌶️
烹饪步骤：
第一步，将切好的猪肝用少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟，这样可以让猪肝更加嫩滑。接着热锅凉油，将猪肝快速翻炒至变色后盛出备用。✨
第二步，锅中留底油，放入切好的青椒、红椒和洋葱，大火快炒几下，释放蔬菜的香气。接着加入适量甜面酱，翻炒均匀后倒入炒好的猪肝。🔥
第三步，加入少量生抽提味，快速翻炒均匀，让酱汁充分包裹住每一片猪肝。最后撒上一点葱花点缀，一盘香喷喷的酱爆猪肝就完成啦！🌿🌟
小贴士：
猪肝一定要提前腌制，这样更入味且口感更好；火候要掌握好，避免炒老了影响口感。快试试这道家常菜吧，绝对让你吃得停不下来！🍴😋
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