🌟酸甜小菜嫩姜的做法 🌟
发布时间：2025-04-20 19:03:35来源：
✨春天正是嫩姜上市的好时节，嫩姜不仅口感脆嫩，还带着微微的辛辣味，非常适合用来制作酸甜小菜。今天就教大家如何轻松做出这道开胃又美味的小菜！🍴
第一步，准备新鲜嫩姜，清洗干净后切成薄片或细丝，这样更方便入味哦～🥕。接着将切好的嫩姜放入碗中，撒上适量的盐腌制15分钟，去除多余的水分，让姜片更加脆爽。💦
第二步，调制酸甜酱汁。取一个小碗，加入白醋、白糖和少许酱油，搅拌均匀直到糖完全融化。这个酱汁的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸一点可以多加点醋，喜欢甜一点就多放点糖。🍯
最后，把腌好的姜片放入酱汁中，搅拌均匀，确保每一片姜都裹满酱汁。然后装入密封罐中，放置冰箱冷藏一天，第二天就能享用啦！❄️
这道酸甜小菜嫩姜酸甜适口，特别适合搭配米饭或者作为餐前小菜，清新解腻，让人食欲大增！🍚😋
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