自制老干妈豆豉 🌶️✨
发布时间：2025-04-20 21:22:02来源：
说起老干妈，那可是无数人心中的“国民辣酱”。但你知道吗？其实它也可以自己在家做呢！今天就来教大家制作一款自制版的老干妈豆豉，味道绝对不输市面上的成品，而且更健康哦！首先准备好优质的黑豆豉、辣椒粉、大蒜和一些香辛料，这些都是关键材料。把黑豆豉清洗干净后沥干水分，这是保证口感的关键一步。
接着将辣椒粉、切碎的大蒜以及各种调料混合在一起，搅拌均匀成酱料备用。然后在锅中倒入少量植物油，用小火慢慢加热，放入调好的酱料翻炒，直到散发出诱人的香气。这时候就可以加入处理好的黑豆豉了，继续翻炒几分钟，让每一颗豆豉都裹满浓郁的酱汁。
第三段：最后装入密封罐中保存，放置几天让味道更加融合。这样自制的老干妈豆豉就完成啦！无论是拌饭还是蘸食都非常美味，而且少了添加剂，吃起来更安心。快动手试试吧，给自己和家人带来一份独特的味觉享受！🍴🔥
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