🌸 青木瓜沙拉纯正泰餐的做法 🌶️
发布时间：2025-05-05 22:17:00来源：
提到泰国菜，很多人第一反应就是酸辣开胃的青木瓜沙拉（Som Tam）。这道菜不仅色香味俱佳，还富含纤维，非常适合追求健康饮食的朋友！今天就教大家如何在家轻松制作这道地道的泰式美味吧！
首先准备好食材：新鲜青木瓜、小番茄、花生、蒜末、辣椒、鱼露、柠檬汁和糖。剥去青木瓜的外皮后，用刮丝器将其刨成细丝，这样更方便入味哦！接着将所有配料切好备用。倒入少量植物油加热，爆香蒜末和辣椒，再加入青木瓜丝快速翻炒几下，让其稍微软化但仍保持脆感。
调酱汁是关键步骤：将鱼露、柠檬汁、糖按比例混合均匀，尝一下咸甜酸是否平衡。最后把酱汁淋在青木瓜上，撒上炸好的花生碎，搅拌均匀即可装盘啦！✨ 这道沙拉酸辣爽口，每一口都能感受到东南亚的热情与活力！快试试看吧～🍴🌈
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