🐟✨水煮鱼片怎么做的嫩滑有弹性？✨🐟
发布时间：2025-05-06 08:18:19来源：
想做出一道嫩滑又弹牙的水煮鱼吗？快来学学吧！首先准备好新鲜的草鱼或黑鱼，切片后用盐、料酒和淀粉腌制15分钟，这一步能让鱼片更入味且更有弹性哦～💦
接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入适量豆瓣酱炒出红油，香味瞬间扑鼻～🔥倒入高汤（或清水），加入花椒、干辣椒调味，大火烧开后轻轻滑入鱼片，千万别搅得太狠，保持鱼片完整。待鱼片变白浮起即可捞出，最后撒上葱花和熟芝麻，浇上一勺热油，“滋啦”一声，香气四溢！🔥✨
这样做出来的水煮鱼，鱼片嫩滑Q弹，麻辣鲜香，绝对是餐桌上的“颜值担当”！🌟快试试吧～🍲😋
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