👨🍳🍲 炖牛肉(超简单)的做法 🌟
发布时间：2025-05-06 14:53:12来源：
寒冷的冬天，来一碗热腾腾的炖牛肉再适合不过了！不仅暖胃，还能让整个家都充满香气。今天就教大家一款简单易学的炖牛肉做法，即使是厨房小白也能轻松搞定哦！💪
首先准备好食材：新鲜牛肉500克、土豆一个、胡萝卜一根、洋葱半个，还有姜片和蒜瓣。牛肉切块后用清水浸泡半小时去血水，这样炖出来的肉质更鲜嫩。💡
接下来就是关键步骤啦！把牛肉冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出备用。另起砂锅，放入姜片和蒜瓣爆香，加入牛肉翻炒几下，倒入适量料酒去腥。接着加入热水没过牛肉，大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间可以加入土豆、胡萝卜和洋葱，最后撒上一点盐调味即可。😋
一碗香气四溢的炖牛肉就完成啦！牛肉软烂入味，蔬菜吸饱了汤汁，每一口都是幸福的味道！✨ 🍲💕
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