沙姜鸡脚的做法 🐓🍜
发布时间：2025-05-07 00:41:57来源：
沙姜鸡脚是一道色香味俱全的家常菜，深受大家喜爱。今天就来分享一下它的做法吧！首先准备新鲜的鸡脚和沙姜，还有葱、姜、蒜等辅料。鸡脚清洗干净后，用热水焯一下去除腥味，然后沥干水分备用。接着将沙姜切片，大蒜切末，葱切段，这样可以更好地释放食材的香气。
热锅凉油，放入蒜末和沙姜爆香，随后加入鸡脚翻炒均匀。为了让鸡脚更加入味，可以倒入适量的老抽、生抽以及料酒，再撒上一些盐调味。加水没过鸡脚，盖上锅盖焖煮大约20分钟，直至鸡脚变得软糯。最后收汁时加入葱段，让整道菜色彩更加诱人。
出锅装盘后，一道美味的沙姜鸡脚就完成啦！这道菜色泽金黄，口感Q弹，沙姜的独特香味让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道非常棒的选择哦！😋✨
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