🌸姜汁撞奶——温暖你的冬日时光🌸
发布时间：2025-05-07 03:49:40来源：
寒冷的冬天，来一碗热腾腾的姜汁撞奶再合适不过啦！这款甜品不仅口感丝滑，还有驱寒暖胃的功效哦～✨
首先准备好新鲜的生姜，用榨汁机榨出姜汁，然后将牛奶加热至一定温度（约70℃），加入适量糖搅拌均匀。接着就是最关键的一步——“撞奶”！把热牛奶缓缓倒入装有姜汁的小碗中，静置几分钟后，牛奶就会凝固成嫩滑的布丁状，宛如魔术一般！🌟
这道姜汁撞奶看似简单，却需要掌握好比例和温度。姜汁与牛奶的比例大约为1:15，温度也不能过高，否则会影响凝固效果。完成后的成品色泽洁白，入口即化，带着淡淡的姜香，让人回味无穷～😋
无论是作为下午茶点还是夜宵小食，姜汁撞奶都能为你带来满满的幸福感。快来试试吧，给自己和家人一份暖心的甜蜜关怀吧！💖
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