油炸酥肉的做法 🍖✨
发布时间：2025-05-07 14:56:47来源：
在这个寒冷的冬日，来一份香脆可口的油炸酥肉吧！😋 油炸酥肉不仅是一道美味的小吃，更是年夜饭桌上不可或缺的经典菜肴。下面，就让我们一起看看这道美食的具体做法吧！
首先准备食材，你需要一些新鲜的猪肉（建议选用五花肉或里脊肉），适量的淀粉、鸡蛋、面粉以及调味料如盐、胡椒粉和五香粉。先把肉切成条状，用调料腌制大约半小时，让肉更加入味。腌制过程中，可以加入一点料酒去腥提香。接着将淀粉、面粉和鸡蛋混合成糊状，这是酥肉外皮的关键哦！💛 将腌好的肉条裹上一层厚厚的面糊，确保每一根都均匀覆盖。
接下来就是激动人心的油炸环节啦！🔥 在锅中倒入足够的食用油，烧至七成热后，逐一下入裹好面糊的肉条。注意不要一次放太多，以免粘连。炸至金黄酥脆即可捞出沥油。如果想要更香更酥，可以复炸一次哦！最后撒上一点点辣椒粉或者孜然粉，增添风味。
这样一道外酥里嫩的油炸酥肉就完成啦！快叫上家人朋友一起分享这份美味吧！🎉
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